Le domaine

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Le domaine est situé à Celles sur Ource, village au sud de la Champagne dans la côte des Bars, partie la plus méridionale de la Champagne.
Le vignoble est planté sur 5 communes, chacune ayant son importance. Le sol est argilo-calcaire kimméridgien. Nos cépages sont le Pinot Noir, le Chardonnay et le pinot Blanc.

Le domaine pratique une culture raisonnée, toutes nos parcelles sont vinifiées séparément et tous nos Champagnes sont élaborés par l'assemblage de deux années, ce qui permet équilibre et régularité.